Salade de fruit exotique

 LA SALADE DE FRUIT EXOTIQUE

 

 

 

 

Ingrédients pour 4 personnes:

- 1/3 d'ananas frais

-1 mangue bien mûre

- 2 kiwis

- Un kaki pomme

- 15 grains de raisins noirs (muscat)

- 1 clémentine

- 1 banane

- 1 citron vert

-2/3 d'un ramequin rhum blanc

- sucre en poudre à votre convenance

- 1 cuillère à soupe de cassonade

 

 

Préparation:

Epluchez le tiers de l'ananas et le couper en petit trançons.

Epluchez la mangue et la couper en lamelle  ou en dés selon la décoration finale.

Epluchez les deux  kiwis et couper en rondelle fine.

Pour le kaki pomme, selon les gouts, l'éplucher ou le garder avec la peau ( personnelement j'enlève la peau).

Epluchez la clémentine, et la mettre en quartier.

 Epluchez la banane, la couper en rondelle  ( 0.50 cm), la citronner pour  éviter qu'elle  noircisse.

Mettre tous les ingrédients dans un saladier, soupoudrer avec la cassonade et trois cuillère a soupe de sucre blanc. Mélanger le tous avec le rhum. Mettre au frais pendant 24 heures minimum. Décorer selon votre convenance en rajoutant des feuilles de menthe.  Servir bien frais.

 

 

Prix moyen pour 4 personnes: 8 euros

 

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